卵・乳製品不使用チョコレートパフェ！

イベント２日目の２月２１日は次男の誕生日。

昼間は何もしてあげられないので、夜は家族でお祝いしようと

かみさんが次男の好きなメニューを作ってくれました。

ハンバーグの味付けを聞いたところ、

リクエストは「和風ハンバーグ」。

大根おろしとポン酢で食べるやつ。

娘のキノコ好きといい、我が家の子ども達の味の好みは

なんか渋い・・・・^^;

そして、デザート。

こちらもリクエストメニューをかみさんが作りました。

リクエストは、なんと「チョコレートパフェ」！！

我が家にはアレルギーで卵＆乳製品NGの娘がいるので、

基本的に「洋菓子」はダメ。。。。

ところが、最近は「豆乳生クリーム」とか、「乳製品不使用アイスクリーム」とか、

アレルギー対応食が沢山売っているんですね。

更に、ネットでは「アレルギー対応のレシピ」を検索すると簡単にヒットする時代。

「じゃぁ、作ってみようか！？」ということで、

かみさんが初チャレンジ。

シリアルを敷いて、バナナにチョコアイスにブラウニー、

生クリーム、イチゴ、チョコソース、ポッキーをさして。

ポッキーにはちょっと乳製品入っているけど、残りはぜーんぶ卵・乳製品不使用！！

素敵なパフェが出来ました！！！！

卵・乳製品不使用のチョコレートパフェ！

生クリームが崩れてしまったのはご愛敬。

次男も喜んでいましたが、それ以上に喜んだのが「初チョコレートパフェ」の娘。

「超美味しい〜〜！！」と大満足でした。

普段辛い思いをさせているので、こういう喜んでる姿を見ると親も嬉しくなります。

そうそう。次男は１０歳になりました。

「２分の１成人式」という言葉も最近はあるそうですが、

大人には程遠いまだまだ腕白小僧です。

まぁ、とても子どもらしくて良い。

伸び伸びと成長してくれれば親は幸せです。。。。